Ratatouille Tarifi

MALZEMELER:
2 Patlican
3-4 Kabak
2 Adet Kırmızı Biber
3-4 Adet Sivri Yeşil Biber
Bir tutam beğeninize göre, taze nane, fesleğeni, kekik, maydonoz ve semizotu demeti
3 Adet Orta Boy Domates
1 Adet beyaz veya kırmızı Soğan
2 Diş Sarmısak
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı :
Sarmısakları rendeleyin. Soğanları çok ince doğrayın.
Derin bir tavada zeytinyağında sarmısak ve soğan soteleyin.
Domatesleri, kabakları, patlicanları, biberleri küp küp doğrayın
Sebzeleri ekledikten sonra orta ateşte, arada karıştırarak üstüne cam bir kapak kapatıp pişirin.
En son taze nane, fesleğen gibi baharatları ekleyin
Tuz ekleyin
Karabiber ve üzerine bir tutam maydonoz ile servis edin.

                                                   AFİYET OLSUN...